Βότκα από… αγελαδινό γάλα παρασκευάζει ΄Αγγλος γαλακτοπαραγωγός, αλλά κρύβει τη συνταγή!

΄Εγινε  κι αυτό:

΄Αγγλος  γαλακτοπαραγωγός,ονόματι  Τζέισον Μπάρμπερ, κατάφερε μετά από προσπάθειες  τριών ετών , να παρασκευάσει την πρώτη καθαρή βότκα στον κόσμο από γάλα αγελάδας!!!

Ο Μπάρμπερ έχει  αγρόκτημα στο Ντόρσετ, στη ΝΔ Αγγλία, με 250 αγελάδες του είδους Holstein ,ελευθέρας βοσκής.

Φτιάχνει τη βότκα του με την επωνυμία “Black Cow” (Μαύρη αγελάδα), πρώτα διασπώντας το γάλα σε τυρόπηγμα και ορό γάλακτος.

Τα τυροπήγματα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τυριού και ο ορός γάλακτος χρησιμοποιείται για να ζυμωθεί η μπύρα.Μετά η μπύρα γάλακτος αποστάζεται και επεξεργάζεται με μια διαδικασία αναμίξεως, την οποία ο Μπάρμπερ δεν θέλει να την αποκαλύψει.

Ακολούθως,το συγκεκριμένο είδος βότκας φιλτράρεται τρεις φορές πριν εμφιαλωθεί.

                                    Στην υγειά  σας , και ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ.

ΠΗΓΗ: ecotimes.gr