Εστιατόριο για ΦΤΩΧΟΥΣ, την “Κουζίνα Ψυχής”, άνοιξε ο Μπον Τζόβι, στο Νιου Τζέρσεϊ

Από :enet.gr
΄Ενα καινούργιο εστιατόριο για  Φτωχούς,
του τύπου «πλήρωσε αυτό που μπορείς»,
με την ελπίδα να προσφέρει σε οικογένειες χαμηλού εισοδήματος μία εναλλακτική λύση στα ανθυγιεινά  φαστφουντάδικα ,
άνοιξε ο Τζον Μπον Τζόβι .

Το Soul Kitchen (Κουζίνα Ψυχής) άνοιξε προχθές, στο Red Bank του Νιου Τζέρσεϊ, κοντά στην γενέτειρα Sayreville του τραγουδιστή.

Μετά από δύο χρόνια παροχής γευμάτων σε διάφορες τοποθεσίες, η «κοινοτική κουζίνα» εγκαταστάθηκε μόνιμα σε ένα παλιό γκαράζ 330 τ. μ.

΄Ετσι :

• οι πελάτες, που μπορούν, πληρώνουν ό,τι νομίζουν ..
• οι άποροι μπορούν να εργασθούν εθελοντικά σε αντάλλαγμα (του φαγητού).

Ο ίδιος δηλώνει :

• «Είναι το πιο ζεστό σε αίσθηση εστιατόριο της πόλης αυτής»
• όλα τα φαγητά είναι οργανικά, υγιεινά και ποιοτικά.
• «Σε μία εποχή όπου το 20% των οικογενειών ζούνε κάτω από το όριο της φτώχειας και όπου ο ένας στους έξι Αμερικανούς δεν έχει επάρκεια τροφής, αυτό είναι ένα απολύτως επίκαιρο εστιατόριο,
• «Είναι ένα μέρος ,που βασίζεται και έχει φτιαχτεί πάνω στην κοινότητα, από και για την κοινότητα».